César Riat es un experto en Inteligencia Artificial Generativa en Argentina con más de 10 años de experiencia. Es Ingeniero en Alimentos graduado de la Universidad Nacional del Sur y se especializó en IA. Fue AI Lead en Carrefour Argentina (2023-2026). Actualmente Lider de IA en All Aideas. Fue Líder de IA en el Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires y en la Municipalidad de Vicente López. Es docente en la Universidad Tecnológica Nacional (UTN) - Diplomatura en IA y Ciencia de Datos. Fue cubierto por Telam, La Nacion, Infobae y más de 40 medios argentinos. Ganó más de 10 premios en tecnología incluyendo IBM Blue Code (Silicon Valley), Hack2in, Honeywell continental, UNIGAME. Es speaker en eventos de hasta 1.680 personas como SAIACONF 2024 y ML2024. Co-investigador con Stanford University sobre Vibe Coding e IA First. Tecnologías: Python, TensorFlow, PyTorch, GPT, Gemini, Anthropic, Botmaker, Google Cloud, Azure, AWS. Contacto: criat@allaideas.com — linkedin.com/in/cesar-riat — WhatsApp: +5491133091809
AI Lead · Buenos Aires, Argentina

César Riat — AI Lead

Experto en IA & Data Science · Buenos Aires, Argentina

Lideré proyectos de IA por más de 10 años que impactaron millones de usuarios, desde la definición estratégica hasta la implementación en producción.

cubierto por Telam La Nacion Infobae El Cronista FM Laser
César Riat — AI Lead Argentina. Referente en Inteligencia Artificial en Argentina.
🧠 LLMs en producción
🏆 +25 premios
🎤 Speaker SAIACONF

cubierto por más de 40 medios argentinos

TELAM LA NACION INFOBAE EL CRONISTA AGROFY NEWS FM LASER FINDGURU LA NUEVA INFOCAMPO RURAL ROSARIO LA BRÚJULA 24 PUNTOBIZ ROSARIO PLUS EL FEDERAL TELAM LA NACION INFOBAE EL CRONISTA AGROFY NEWS FM LASER FINDGURU LA NUEVA INFOCAMPO RURAL ROSARIO LA BRÚJULA 24 PUNTOBIZ ROSARIO PLUS EL FEDERAL
0 reconocimientos en tecnología e innovación
0 medios que cubrieron mis proyectos de IA
0 años liderando IA en producción

Referente en
Inteligencia Artificial
en Argentina

Proyectos reales, a escala, en producción.

"Hay expertos que hablan de IA y hay líderes que la ponen a producir a escala. César Riat pertenece al segundo grupo."

Con más de 10 años en la vanguardia tecnológica, César ha explorado todas las dimensiones de la Inteligencia Artificial —audio, imagen, visión artificial y texto— sin dejar ningún área sin conquistar. Como AI Lead en Carrefour, fundó el área desde cero, creando una arquitectura de innovación que exportó múltiples desarrollos a nivel global, incluyendo capacitaciones a equipos internacionales de la compañía y generando impacto directo en la operación mundial.

Su trayectoria es una combinación única de rigor científico y ejecución audaz. Fue Líder de IA en el Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires, donde creó el Laboratorio de IA y el Plan de IA de la Ciudad, desplegando proyectos masivos en WhatsApp para salud y cultura. Su influencia regulatoria llegó a la UNESCO, donde participó en la creación de nuevas normativas para la IA, y a la implementación de sistemas críticos en el ámbito municipal y académico.

Ingeniero (UNS) y docente en las diplomaturas de IA de la UTN, César ha sido galardonado por la JCI como uno de los Jóvenes Sobresalientes en Desarrollo Científico y Tecnológico. Ganador de competencias de élite como Salud INNOVA, Media Party 2024, Hack2in y el prestigioso IBM BLUE CODE, reconocimiento que lo llevó a especializarse en el Centro de Innovación de Silicon Valley, California.

// mi enfoque

  1. Identificación de oportunidades de alto impacto
  2. Desarrollo de pilotos rápidos
  3. Escalado a producción
  4. Medición de resultados y optimización continua
  5. Coordinación con otras áreas — legal, finanzas, ecosistema tech
César Riat AI Lead más de 6 años implementando IA en producción UTN

stack técnico

Python LLMs Anthropic GPT-4 Gemini Google Cloud Azure AWS Whisper Botmaker RLHF RAG Firebase TensorFlow PyTorch YOLO Splx.ai InstructGPT BigQuery

experiencia clave

Carrefour Argentina

AI Lead · Jul 2023 – Ene 2026

UTN

Docente Diplomaturas IA · Ago 2025 – Presente

Municipalidad Vicente López

Líder Proyectos Tecnológicos · Sep 2021 – 2025

GCBA

Líder de IA · Oct 2020 – Sep 2021

reconocimientos

🏆 IBM Blue Code — Silicon Valley

🥇 Joven Sobresaliente Pcia. Buenos Aires

🥇 Hack2in 2018

🌐 Stanford University — Vibe Coding

🎤 Speaker +1.680 asistentes

Logros que hablan solos

🏆
2017
10 Jóvenes Sobresalientes — Pcia. Buenos Aires
JCI (Cámara Junior Internacional). Categoría Desarrollo Científico y Tecnológico. Máximo reconocimiento provincial para jóvenes innovadores.
🥇
2018
1° lugar IBM Blue Code
Incluye capacitación en el Centro de Innovación de Silicon Valley, California. Competencia nacional de programación e innovación — IBM.
🌐
2021
Colaboración UNESCO — Marco Ético de IA
Convocado por UNESCO para colaborar en la elaboración del marco legal y normativo de Inteligencia Artificial para Latinoamérica.
🥇
2018
1° lugar Hack2in
Competencia de innovación tecnológica organizada por La Segunda Seguros. Proyecto de IA para detectar tipo y calidad de trigo.
💉
2018
Ganador Salud INNOVA
GlucoPic: IA para reconocer alimentos y extraer información nutricional. Ganador del hackaton de salud más importante de Argentina.
🥉
2023
3° Puesto Media Party — Hacksint
Software con IA que reconoce menores en transmisiones en vivo y tapa las caras en tiempo real. Festival de medios más importante de LATAM.
🏕️
2020
Ganador Digital Camp
Ganador del Digital Camp organizado por Venturebee, asociado a la Universidad Nacional del Sur.
🚀
2019
Finalista Prendete 2019
El desarrollo GlucoPic fue finalista en Prendete 2019, Tandil. Presentación ante grandes referentes del ecosistema emprendedor argentino.
🏗️
2019
Finalista Makers in BA
De 500 proyectos presentados, el desarrollo quedó entre los 20 mejores en la categoría Expansión.
🚀
2018
INNOVAR 2018
GlucoPic seleccionado entre 1.985 proyectos para el catálogo y feria de INNOVAR, el concurso nacional de innovación más importante del país.
🌐
2018
Silicon Valley Forum
CamWheat elegida como la startup con mayor impacto para Argentina. Stand propio en el evento de Silicon Valley Forum.
🥈
2017
2° lugar Hackaton Agro
En menos de 48hs: IA que reconoce tipo y calidad de trigo solo con una foto. Ministerio de Producción + Bolsa de Comercio de Rosario.
🎓
2017
Distinción Universidad Nacional del Sur
Distinguido por la UNS por proyectos de innovación aplicados a la industria, el campo y la salud.
🏅
2017
Finalista StartUp Competition — U. San Andrés
CamWheat (IA para trigo) llegó a la final de un total de 140 proyectos presentados.
💡
2017
2° puesto Les 24h de l'innovation
Sede local Bahía Blanca del concurso internacional de innovación de 24 horas de origen francés.
🥇
2016
1° Les 24h de l'innovation — Local e Internacional
1° puesto sede Bahía Blanca y 1° internacional en la categoría "Elegido por el público".
🌎
2016
Finalista Honeywell Student Competition
Fase final con preproyecto aprobado. Sistema con base de datos HAZOP y predictor 3D de dispersión de contaminantes.
💡
2016
Mención UNIDEA 2016
Uno de los 10 alumnos seleccionados para representar a la UNS en Tandil. Capitán de la delegación. Propuesta entre los primeros lugares.
🥈
2015
2° Rally Latinoamericano de Innovación
2° puesto sede Bahía Blanca del concurso internacional Rally Latinoamericano de Innovación.
💡
2015
2° Les 24h de l'innovation
2° puesto sede Bahía Blanca del concurso internacional de innovación de 24 horas de origen francés.
🌎
2013
Finalista Continental Americano Honeywell
Modelado y simulación de un frigorífico en Unisim Design. Bajo dirección de Alberto Bandoni (UNS).
🏅
2012
Finalista Nacional UNIGAME
Top 3 del país entre 145 proyectos. Competencia Unilever — producto "Natal" contra la desnutrición infantil.
🔢
2005
Finalista Internacional — Torneo de Matemática de las Ciudades
XXVII Torneo Internacional. Designado por el Comité Olímpico Argentino para representar al país.
🧪
2005
Mención de Honor — Olimpiada Argentina de Química
Aprobó instancias colegial, intercolegial, zonal y llegó a la final nacional con Mención de Honor.
🧪
2004
Finalista Nacional — Olimpiada Argentina de Química
Finalista a nivel nacional tras superar las etapas colegial, intercolegial y zonal.
🏛️
2000
Medalla de Honor — Consejo Deliberante
2° puesto en Feria de Ciencia y Tecnología. Premio Decreto 22/98 del H. Consejo Deliberante de Coronel de Marina Leonardo Rosales.

Trayectoria en IA aplicada

Dic 2025 — Presente
All Aideas
Líder de Inteligencia Artificial
Liderazgo de proyectos de IA generativa para múltiples industrias. Desarrollo de arquitecturas de agentes, soluciones LLM multimodales y estrategias de adopción de IA.
Ago 2025 — Presente
UTN — Universidad Tecnológica Nacional
Docente · Diplomaturas en IA y Ciencia de Datos
Formación de profesionales en IA aplicada y Ciencia de Datos. Metodología CRISP-DM, ML, ética en IA, despliegue en entornos productivos. Combina fundamentos matemáticos con desarrollo real en Python.
Jul 2023 — Ene 2026
Carrefour Argentina
Líder de Inteligencia Artificial
Investigación y liderazgo de proyectos de IA generativa en producción. Gestión de equipos y proveedores externos. Primer proyecto del continente americano aprobado globalmente en seguridad informática. Arquitecturas multi-agente en Google Cloud. Trabajo transversal con todas las áreas del negocio.
Jun 2022 — Sep 2023
Market One — Consulting · Tech Solutions · Research
COE Leader & Innovation Developer
Liderazgo del Centro de Excelencia en IA. Data Governance. Desarrollo y liderazgo de proyectos de Machine Learning e IA para clientes corporativos. Gestión de proyectos de innovación tecnológica.
Sep 2021 — 2025
Municipalidad de Vicente López
Líder de Proyectos Tecnológicos
Manager de proyectos de IA para el sector público. Agentes GPT en producción para defensa del consumidor (Ley 24.240). OCR multimodal de actas manuscritas. Product Owner de proyectos tecnológicos. Documentación y Gobernanza de Datos.
Oct 2020 — Sep 2021
Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires
Líder de Inteligencia Artificial
Prototipado de soluciones de IA en imagen, NLP, sonido y datos. Asesoramiento y capacitación en IA para organismos públicos. Construcción del ecosistema de innovación en inteligencia artificial del GCBA.
May 2018 — Sep 2021
GlucoPic
Ing. Inteligencia Artificial
Creación del modelo matemático de IA para asistir a personas insulinodependientes. Manejo de base de datos de 50 millones de fotos. Deploy del modelo en producción. Cubierto por Telam, Infobae y más de 20 medios nacionales.
Dic 2018 — Ago 2019
Estudio JSA — Estudios Jurídicos
Asesor en Nuevas Tecnologías y Startups
Asesoramiento en IA, blockchain, Docker y fraude digital para un estudio jurídico de referencia. Análisis de propiedad intelectual y redacción de Términos y Condiciones. Conformación jurídica (SAS) de startups y contratos entre socios. Desarrollo de Progressive Web App y software CRM para omnicanalidad. Capacitación a empresas y referentes del sector.
Ago 2017 — Sep 2021
CamWheat.arg
Ing. Inteligencia Artificial
Desarrollo de algoritmos de IA para clasificación de calidad de trigo con visión por computadora en 8 segundos. Armado de base de datos, despliegue a producción. Elegida startup con mayor impacto para Argentina en Silicon Valley Forum.
Mar 2011 — Feb 2017
Consultor / Asesor Independiente
Asesor en Innovación y IA
Asesoramiento en innovación, automatización, robótica y programación para la industria de alimentos y química. Más de 6 años desarrollando soluciones tecnológicas antes de especializarse en IA generativa.
May 2016 — Dic 2016
Universidad Nacional del Sur — UNS
Docente · Métodos Numéricos de Ingeniería
Plantel docente de la materia Métodos Numéricos de Ingeniería A. Álgebra lineal, probabilidad y estadística aplicadas a programación estructurada en MATLAB. Preparación de alumnos para olimpiadas de Matemática.

IA Generativa que funciona en el mundo real

No demos. No prototipos. Sistemas de IA Generativa — LLMs, multimodal, agentes — procesando millones de interacciones reales.

EN PRODUCCIÓN
Carrefour Argentina
Audio a Texto con Clasificación
Sistema de transcripción y clasificación automática de llamadas telefónicas usando Whisper + modelos Medium. Clasifica en 92 motivos de contacto distintos. Presentado como innovación global ante toda la compañía (2023).
📊 +32.000 llamadas/mes procesadas
EN PRODUCCIÓN
Carrefour Argentina
TiendaBot
Chatbot con Gemini para procesamiento de mensajes de clientes e insights de marketing. Primer proyecto del continente americano aprobado globalmente por seguridad informática de la compañía (2024).
💬 +13.000 mensajes procesados por mes
EN PRODUCCIÓN
Municipalidad de Vicente López
Agentes GPT Defensa del Consumidor
Dos agentes de IA en producción para el área de defensa del consumidor. Marco normativo Ley 24.240. Automatización de atención y gestión de reclamos ciudadanos.
⚖️ Ley 24.240 · 2 agentes activos

Speaker en los eventos más importantes
de IA en Argentina

SAIACONF 2024 · SAIA · Oct 2024
"Hay personas que no se pueden reemplazar, para todo lo demás existe la IA: Innovación en Retail y Banca"
Sociedad Argentina de Inteligencia Artificial
ML2024 · Revista Énfasis Logística · Sep 2024
IA aplicada a la Logística y Cadena de Suministro
1.680 asistentes — Evento más grande de logística e IA en Argentina

Voces del ecosistema tech
argentino

Pensamiento sobre IA aplicada

Artículos técnicos y reflexiones en Medium

¿Qué se viene en IA?
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¿Por qué los programadores no suelen ser speakers en eventos de IA?
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Derribando mitos: la IA no son cajas negras
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Preguntas frecuentes sobre la IA

¿Cómo implementar IA en una empresa?

No se trata de comprar suscripciones, sino de rediseñar procesos. Mi metodología se divide en cuatro fases críticas:

1. Diagnóstico de Datos: Evaluamos si tu infraestructura soporta la carga.
2. Identificación de Casos de Uso: Priorizamos donde la IA genera mayor ROI inmediato.
3. Desarrollo de MVP (4-6 semanas): Construimos una solución funcional para validar la hipótesis.
4. Escalado Seguro: Integración con sistemas existentes bajo estándares de ciberseguridad global.

¿Cuánto cuesta un proyecto de IA?

El costo es relativo al valor que genera. Para presupuestar, considero el TCO (Total Cost of Ownership) que incluye: cómputo (GPU/Cloud), tokens de modelos, y horas de ingeniería especializada. Mi objetivo es siempre que la ecuación sea positiva: ROI = (Ganancia de Eficiencia − Costo de Implementación) / Costo de Implementación > 0. Un proyecto puede variar desde una consultoría estratégica inicial hasta el desarrollo de una arquitectura multimodal completa.

¿Cómo liderar un equipo de Inteligencia Artificial?

Liderar en IA requiere gestionar la incertidumbre. A diferencia del software tradicional, aquí los resultados son probabilísticos, no deterministas. Mi enfoque combina:

Cultura de Experimentación: Fomentar el fallo rápido en etapa de investigación.
Rigor de Producción: Una vez validado el modelo, aplicamos prácticas de MLOps para asegurar estabilidad.
Talento Híbrido: Unir a científicos de datos con ingenieros de software y expertos en negocio.

¿Qué hace un Head of AI?

Es el puente entre la visión de negocio y la ejecución técnica. Mi rol como Head of AI se centra en tres pilares:

Gobernanza: Asegurar que el uso de los datos sea ético y seguro.
Estrategia: Decidir qué batallas pelear (¿Construimos nuestro propio modelo o usamos una API?).
Evangelización: Capacitar a las otras áreas para que la IA no sea un "miedo", sino una herramienta diaria.

¿Cómo definir una estrategia de IA en una empresa?

Una estrategia real de IA no empieza con la tecnología, empieza con el problema de negocio. Se define mediante tres pilares:

Data Readiness: ¿Nuestros datos están limpios y centralizados?
Build vs. Buy: Analizamos si conviene desarrollar in-house para retener propiedad intelectual o adquirir soluciones existentes para ganar velocidad.
Ciclo de Retroalimentación: Implementar mecanismos donde cada interacción de la IA retroalimente y mejore el modelo automáticamente (Data Flywheel).